Ресторантьорите посрещнаха с надежда решението на правителството изискването за „зелен сертификат“ да отпадне за клиентите им. Това е шанс браншът да оцелее, смята Цветанка Кюркчиева, собственик на ресторант край Велики Преслав.
“Всички гледаме с надежда. При отпадането на тези ограничения и клиентите, тези които не са успели да се ваксинират и не притежават зелен сертификат, да могат отново да посещават заведения за обществено хранене”, обобщи очакванията Цветанка Кюркчиева.
През лятото персоналът в ресторанта наброява 30-ина души. В зимния сезон броят на работещите там е около десет. Сред целогодишно наетите е Георги. Казва, че въпреки ограниченията, клиенти в ресторанта не са липсвали. “В началото се усети, но след това клиентите, нямаше никакъв проблем, продължиха да си идват. И тук не сме усетили, в това заведение, нашето, спад в работата”, каза Георги Маринов.
Първата стъпка за облекчаване на мерките влиза в сила от 24 февруари. По преценка на собствениците на заведения може да се допускат посетители без „зелен сертификат“. Изискването остава задължително за персонала.