В навечерието на коледно-новогодишните празници търсенето на родно свинско месо в търговската мрежа се повишава, с това обаче има и ръст и на цените.
Семейство Иванови от Шумен в дните преди Коледа приоритетно купува свинско месо от местен производител. Макар цената да е по-висока спрямо вносния продукт, казват че предпочитат българско месо и дават около 40 лева за покупките си.
”Предпочитам малко по-скъпо, но качествено да ви кажа, защото от други места съм вземала вносно, то вече няма вече къде освен вносно да ядем”, каза Лиляна Иванова.
”Жената го избира, ребра, свински ребра, които са невероятни, на друго място няма такива, бургери за скара и бекон. Мисля, че цената си е същата, каквото беше и преди, мисля, че няма увеличение на цената, но тя пък отговаря на, докато дойде до мен, смятам, че цената е нормална”, каза Иван Иванов.
Производството на свинско в България не бележи ръст след проблемите, свързани с разпространението на Африканска чума по свинете и родните фермери сега задоволяват около 40% от нуждите на местния пазар
”Тази година 2023 г. в сравнение с предходната е по-добра икономически от гледна точка на по-ниските цени на зърната, което е много по-добре, за съпоставка с 2022-ра цените на зърната бяха два пъти, точно по-високи в сравнение с тази година, тогава пък учудващо цената на свинското беше по-ниска в сравнение с тази календарна година”, каза Полина Хаджистоева – председател на Асоциацията на свиневъдите в България.
В момента свинепроизводителите нямат сериозни проблеми, но броя на животните е по-малък от преди години, а цената на месото в търговската мрежа бележи ръст.
”В момента, декември месец цената на живо е около 4,80 – 5 лева крайна цена на живи прасета за клане, сега естествено до крайния потребител си има технологично време, клане, разфасовки, пренос, може би цената би трябвало да е между 11 и 15,16 лева за разфасовано свинско, прясно месо, българско”, каза още Полина Хаджистоева.
А в момента пазарът отчита и голямо търсене на родно свинско.
1 639 лева е средната месечна заплата в област Шумен
Вижте повече новини във Facebook и Youtube.