Повече от 1 000 гюзлеме замесиха и изпекоха жените в Градище за празника на селото. След двегодишно прекъсване, заради ковид пандемията, Фестивалът на гюзлемето беше възстановен. Местни жители и много гости хапнаха с наслада известния вкусен деликатес, направен по местна традиционна рецепта. За да нагостят всички желаещи, подготовката е сериозна и се започва с месенето на тестото.
„Вчера започнахме сутринта и днеска пак сутринта сме тука. От вчера сутринта точим и слагаме във фризера, хладилника там, щото не може, 1 000 поне правим на ден, на един фестивал и не може да смогнем инак. От вчера насам 10-15 души работим“, разказа Зекия Юмерова.
За да вкусят от местния деликатес желаещите извиха дълги опашки и търпеливо чакаха да им дойде реда средно по около 2 часа.
„Гюзлеметата са стара семейна традиция в семейство, в което дойдох в Шумен. Някога бабата на съпруга ми е живяла тук. Била е учителка в Градище и просто нямаше как да пропуснем“, обясни Бисерка Йовчева, общински съветник.
„Страхотни са тези гюзлемета и мисля, че всеки трябва да го опита какво е, за да види какво представлява. Ние в момента идваме да пееме от Струйно и това е едно любимо село“, каза Пепа Йонкова, кмет на село Струйно.
Празникът премина и с богата фолклорна програма, на която се изявяваха както местните читалищни дейци, така и гостуващи състави.
Фестивал “Като звездите” в Хитрино
Фестивал на гюзлемето в Градище
Стартира фестивалът „Есенни шуменски вечери”
Вижте повече новини във Facebook и Youtube.