Богата палитра от есенна земеделска продукция може да се намери на кооперативния пазар в Шумен. Клиентите обаче коментират, че цените са значително по-високи от тези в края на миналата есен.
Изключително разнообразие на есенни плодове и зеленчуци грабва очите на клиентите на кооперативния пазар в Шумен. По-високите цени обаче веднага правят впечатление. Предпочитаното зеле за втасване от сорт „Кьосе“ в момента се предлага на цена от 1,80 лв./кг, останалото зеле може да се купи и за левче. Зелените домати не падат под 2,50 лв. за килограм, камбите са твърдо на 4,50 за гаца. Пиперът и той се движи около трите лева, рядко надолу.
Клиентите коментират със задоволство богатия асортимент и както се казва от пиле мляко има. Всички продукти, нужни за туршията, са налични, но вече значително по-скъпи. Заради предстоящите топли дни се отлага пълненето на бидоните със зелките за сарми.
Рукие и Халид Басри са от село Загориче и на пазара в Шумен дошли за последните щрихи към своята туршия.
„Значи, аз обикновено на село си имаме градинка, от пазара само допълваме някои неща. Примерно, нали, трудно е да се отглежда зеле, то трябва условия за зелето, вода трябва и т. н., зелето от чаршията си взимаме и пипера, чушките, доматите особено си имаме оранжерийка на село и си произвеждаме“, разказа Халид Басри.
Зимникът на семейството вече е напълнен с лютеници и разни други консервирани зеленчукови селски деликатеси. Останала още малко продукция за туршия, затова Рукие и Халид си взеха малки дини, с които да обогатят вкуса. Сега ще напълнят бурканите с водна туршия. „Ами, на 10 кг вода 40 грама сол и там подправките вече керевиз, черен пипер, керевиз, туй е. Няма слънце вече, на хладно, в мазето“, каза Рукие Басри.
Празът днес се продаваше по около лев за стрък, целината между 2 и 5 лв. Орехите стоят твърдо на 10 лв. за кило, а дюлите на 4.50 лв., макар да са сезонни плодове в момента.
Вижте повече новини във Facebook и Youtube.