С празнично боголужение Българската православна църква почита св. Георги Победоносец, мъченик за Христовата вяра.
Според преданията той е римски войник, християнин. Роден е в Кападокия (днешна Турция) в християнско семейство. Младият Георги следва пътя на баща си и постъпва на служба в армията и бързо се издигнал във военната йерархия. Император Диоклециан издава едикт за систематично преследване на християните в цялата империя. На Георги е заповядано да вземе участие в преследванията, но вместо това той се разкрива като християнин и критикува решението на императора. Затова е подложен на мъчения и екзекутиран като предател. Тялото на свети Георги е погребано в Лида. Скоро след това християните започват да го почитат като мъченик за многото чудеса, които извършил след смъртта си като небесен воин и закрилник. Най-известното чудо, извършено от св. Георги, е убиването на змея близо до град Вирит. Змеят изяждал всеки ден по едно от децата, докато светецът не го пробол с копието си. Заради чудото хората в града повярвали в Бога и се покръстили. Празникът се отбелязва като Ден на храбростта и българската армия.
По стара българска традиция на Гергьовден във всеки дом се пече агне, а около трапезата се събира цялото семейство.