Винари, лозари и ценители на гроздовия еликсир празнуваха във Велики Преслав. С общоградско веселие беше почетен денят на свети Трифон – закрилник на лозята, признат и като бог на виното.
По стара традиция стопанинът на лозовия масив във Велики Преслав посрещна гостите си с пита хляб, печена кокошка и глътка вино. А отец Данаил отслужи водосвет и поръси със светена вода лозовите масиви за здраве, берекет и богата реколта.
С пожелание за добра реколта пръв ритуално заряза лозята кметът инж. Янко Йорданов и поля с вино корените за берекет. „Виното винаги и било част от нашите традиции, с виното са свързани много обичаи. То носи здраве, създава настроение и нека да продължават да дерзаят и да работят със същото желание“, пожела на винарите Янко Йорданов.
Много грозде в лозята и много вино в бъчвите си пожела и домакинът Диян Иванов. Той и семейството му отглеждат 6 декара немски ризлинг. „Пренесен е преди много години в България. Хубаво е виното. Получава се с лека жилка, киселичка и е много добро виното. За ценители“, отбеляза Иванов.
По традиция на Трифон Зарезан бяха отличени най-добрите майстори на вино във Велики Преслав. Измежду 22 вида бяло, червено и розе, журито избра най-ароматните и пивки вина. За трета поредна година „Баш винар“ в категория червено вино стана Стефан Стефанов. „Знанията ги трупам от опита. От грешките си се поучаваме, променяме следващия път нещо и се стараем да надграждаме и да правим нещо по-добро. Ако го ползваш за хубави поводи и разумно – трябва да е плътно. Ако е по-сериозен мухабет – може да бъде една идея по-леко“, посочи Стефан Стефанов.
На празника във Велики Преслав всички вдигнаха наздравици с руйно вино и се веселиха заедно.
Вижте повече новини във Facebook и Youtube.
