В Смядово отличиха най-добрия майстор-винар. Тази година признанието на журито за бяло вино безапелационно отиде при Христо Христов. Той е почитател на гроздовия еликсир, а от десетина години сам си го произвежда. “Все повече затъвам в това удоволствие – винопроизводството. Обичам да смесвам сортове, да търся ефект от два – три и повече сортове”, каза победителят в конкурса.
За да отличи най-добрите в различните категории, журито в конкурса с удоволствие опита майсторски подбраните вина и мезета.
“Първо трябва да имаш мерак, за да направиш вино. Казват, че червено вино всеки може да направи, майсторлъкът е бяло да направиш. Даже от червено грозде бяло вино става”, посочи председателят на журито Севи Севев.
“Хубавото мезе трябва да бъде пушено, леко сланинка така, с бузички, свински бузи”, изреди подходящите мезета за смядовско вино Симеон Чернокожев – член на журито.
На Трифон Зарезан винари, лозари и ценители на гроздовия еликсир се събраха на общоградско веселие, за да почетат закрилника на лозята, а отдавна признат и като бог на виното. Гостите на празника бяха посрещнати с топла пита и глътка вино. А моми и момци с песен почетоха най-личния гост – Свети Трифон. Здраве и берекет пожела на всички кметът на Смядово Иванка Петрова. На празника всички вдигнаха наздравици и се веселиха заедно.
Църквата почита Св. Трифон, покровител на лозарите
Вижте повече новини във Facebook и Youtube.